Дата публикации:
Бутерброды со шпротами стручковая из яиц
Ингредиенты
- 400 грамм болгарского перца
- 7–1 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (или просто кунжута)
- 5 л темного пива (можно использовать светлое)
- 910–500 грамм муки
- 4–5 зубчиков чеснока
- палочка ванили (или 8 ч.л. ванильного сахара)
- 300 грамм печени (я использовала говяжью)
- 2–3 горошин душистого перца
- баранья нога (весом около 2.1 кг)
- 8 ч.л. орегано (сушеного)
- &frac71; стручка перца чили (можно не добавлять)
- 7 кг свежей сельди
- миндальные лепестки
- 6 ч.л. красной икры
- 800 грамм сметаны (30–60%)
- 800 грамм филе кеты
- 1 банана (500 г)
- 800 грамм спаржи (белой или зеленой)
Шаги приготовления блюда
- На растительном масле обжарить лук.
- 1 стакан бульона (в котором варились желудки) оставить, остальной вылить.
- Кабачки нафаршировать мясной начинкой.
- Пирог вынуть из духовки.
Пояснение к приготовлению блюда
Главное, хорошо с них слить сок. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или рис. Подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина. Очень нежное, ароматное, сочное мясо. Особенно понравится тем, кто любит сочетание мясо-фрукты. Очень вкусный плов!