Дата публикации:

Для любителей выпечки с яблоками: Итальянский деревенский пирог - ИНТЕРЕСНО

Ингредиенты:

• ● Мука пшеничная—180 г
• ● Яблоко—4 шт
• ● Желток яичный—2 шт
• ● Сахар—140 г
• ● Масло сливочное—50 г
• ● Молоко—125 мл
• ● Разрыхлитель теста—4 г
• ● Соль—1 щепотка.

Приготовление:

• ● Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет.
• ● Масло растаплиаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.
• ● Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния.
• ● Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто.
• ● Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки.
• ● Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке.
• ● Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г) и присыпьте ранее отложенным сахаром.
• ● Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Источник