Дата публикации:

ГОСТ 32049-2013 "Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия"


1. Область применения Настоящий стандарт распространяется на пищевые ароматизаторы, которые используются при производстве пищевых продуктов для придания им аромата и (или) вкуса. 2. Нормативные ссылки В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие документы:

  • ГОСТ 7636-2015 "Сырье и продукты пищевые. Методы отбора проб"
  • ГОСТ 26929-94 "Продукты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение"
  • ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"
  • ГОСТ 31991-2013 "Пищевые добавки. Общие положения"
  • СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" 3. Термины и определения В настоящем стандарте применяются следующие термины с соответствующими определениями:
  • Пищевой ароматизатор - вещество или смесь веществ, которые добавляются в пищевые продукты для придания им аромата и (или) вкуса.
  • Природный ароматизатор - пищевой ароматизатор, полученный физическими или микробиологическими методами обработки натуральных пищевых продуктов, растений или их частей и состоящий из ароматических соединений, характерных для этих продуктов.
  • Идентичный натуральному ароматизатор - пищевой ароматизатор, который имеет те же химические и органолептические свойства, что и природный ароматизатор.
  • Искусственный ароматизатор - пищевой ароматизатор, который не идентичен натуральному или идентичному натуральному ароматизатору.
  • Комплексный ароматизатор - пищевой ароматизатор, состоящий из нескольких компонентов.
  • Ароматизатор-основа - пищевой ароматизатор, который может использоваться как самостоятельный ароматизатор или как компонент для создания комплексных ароматизаторов. 4. Классификация Пищевые ароматизаторы классифицируют по следующим признакам:
  • По происхождению:
  • природные
  • идентичные натуральным
  • искусственные
  • По форме выпуска:
  • жидкие
  • пастообразные
  • порошкообразные
  • По назначению:
  • для пищевых продуктов в целом
  • для определенных видов пищевых продуктов

AutoCAD не запускается после переустановки - исправление
БЕСПЛАТНЫЙ КУРС: «БЭКАП ФОТО И ДОКУМЕНТОВ: КАК СДЕЛАТЬ ПРОСТО»
Чат на удачу
ИП или ООО: что выбрать в 2024 году в Москве
Как организовать поездку: самостоятельный туризм
Как правильно подобрать кровельные материалы: сравнение
Как сделать электромонтаж: правила и рекомендации
Как сделать качественный расчет механизмов кондиционирования
Китайские фитинги для систем кондиционирования
ОГЭ: подготовка с помощью специальных материалов
Онлайн чат для семейного общения
Онлайн диалоги Екатеринбург
Оптимизация Битрикс на VDSina — бесплатный курс
Основы строительства: что такое ГОСТ 30931-2014?
Подборка крутых технических фишек для авто 2026 года
Рисуем стрелки с пояснениями на изображениях
Рулетка онлайн с возможностью играть на ставки
Русский чат онлайн видеочат
Только уши, без текста: 5 минут в день
Заработок $1000 за неделю: как работать с Telegram-кликерами
«Реальные деньги в виртуальном мире»
Подпишитесь на рассылку
Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности

Политика конфиденциальности
📈
Специалист Саша
Трафик из Telegram-кликеров
онлайн ⛶ −
Саша печатает…