Дата публикации:

Чизкейк со сгущенкой (без выпечки) - ИНТЕРЕСНО

Обязательно стоит приготовить чизкейк со сгущенкой для Ваших близких, ведь он получается очень нежным и ароматным настолько, что будут просить добавки!  Ингредиенты для приготовления чизкейка со сгущенкой (без выпечки):

• сметана (20 % жирности) — 450 г
• печенье — 300 г
• сливочное масло — 100 г
• сгущенное молоко — 300 г
• желатин — 10 г
• холодная кипяченая вода — 3/4 стакана

Как приготовить чизкейк со сгущенкой (без выпечки):

1. Разборную форму покрываем пергаментной бумагой.
2. Размельченное в мелкую крошку печенье смешиваем с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выкладываем смесь в форму и хорошо уплотняем.
3. Отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Сметану смешиваем со сгущенным молоком.
5. Желатин заливаем 3/4 стакана воды и ставим на 10 минут набухать. Затем топим его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
6. В смесь сгущенки и сметаны осторожно вливаем желатин, тщательно помешивая.
7. Переливаем затем в форму. И отправляем в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
8. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Приятного аппетита!

Источник