Дата публикации:
Как и с чем лучше пожарить овощи? .
Овощи можно пожарить на сковороде или на гриле. Лучше всего использовать оливковое масло или другое растительное масло с высокой температурой кипения. Перед пожаркой овощи можно нарезать на кусочки или полоски, смазать маслом и посыпать специями по вкусу. При жарке на сковороде овощи следует перемешивать, чтобы они равномерно прожарились. При жарке на гриле овощи можно поместить на гриль-решетку и переворачивать их время от времени. Пожаренные овощи можно использовать как самостоятельное блюдо или добавить в салаты, супы или гарниры.